Consulenza e SERVIZI dedicati ALLE aziende alimentari, RICETTIVE, MANGIMI E MOCA

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TROVARE LE MIGLIORI SOLUZIONI E LA TRANQUILLITÀ DI FARE CRESCERE L’AZIENDA
ADEMPIENDO AGLI OBBLIGHI NORMATIVI E COGLIENDO LE OPPORTUNITÀ DI MERCATO

Lo Studio RIGA Consulting opera prevalentemente in Romagna, nelle zone di Forli’, Cesena, Ravenna, Rimini, Faenza, Imola, offrendo Consulenza, Assistenza, Docenza e Servizi alle Aziende Alimentari, dei Mangimi, alle Strutture Ricettive e dei MOCA nelle seguenti aree: – IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI, MANGIMI e IMBALLAGGI (Registrazione, Riconoscimento, Notifica Inizio Attività, Organizzazione dei Ruoli, Elaborazione Manuale HACCP di Autocontrollo, Consulenza MOCA, Elaborazione manuale qualità materiali e oggetti contatto con alimenti, elaborazione GMP, Sistema Qualità, Etichettatura, Verifiche e Controlli Igienico Sanitari) – PREVENZIONE E ANALISI LEGIONELLA (Scelta degli Impianti, Valutazione del Rischio, Registro Manutenzioni, campionamenti e analisi di laboratorio) – ANALISI DI LABORATORIO (campionamenti e analisi su Tamponi ambientali, superfici e Campioni di Alimenti, Analisi acqua) – FORMAZIONE (docenza per corsi aziendali e interaziendali).

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I PRINCIPALI SERVIZI: Elaborazione Manuale HACCP – Consulenza Etichettatura – Consulenza registro Allergeni – Verifica Manuale Autocontrollo – Elaborazione Manuale Autocontrollo Legionella – Analisi di laboratorio acqua per Legionella – Docenza corso HACCP – Conformità MOCA – Manuale qualità MOCA – Corso Alimentaristi – Analisi di laboratorio su Tamponi Ambientali e Campioni di Alimenti – Analisi potabilità acqua

Oltre 18 anni di consulenza

Studio RIGA HACCP

Consulenza e Assistenza per aziende alimentari, strutture ricettive con rischio legionella, dei mangimi e dei moca. Forno - Ristorante- Pasticceria - Scuole - Bar - Macelleria - Macellazione - Pescheria - Autotrasporti - Albergo - Alimentari - Distribuzione - Gdo - Horeca - Catering - Osteria - Hotel - B&B bed & breakfast - Agriturismo - Pastificio - Gastronomia - Strutture Assistenziali - Ricettive - Salumificio - Caseificio - Panificio - Pasta Fresca Secca - Torrefazione - Miscelazione - Logistica - Molino - Mangimificio - Mense - Ristorazione Collettiva - Alimenti Senza Glutine - Senza latte - senza lattosio - Produzione Moca - Casa di Riposo - home restaurant - home food - IAD impresa alimentare domestica - Self Service - Asilo infanzia - Cucina Centralizzata - Aziende lavorazione e commercializzazione cereali frutta verdura carne pesce . . . - Azienda lavorazione e commercializzazione MOCA ...

  • (Consulenza ed Elaborazione Manuale di Autocontrollo Haccp, Etichettatura, Rintracciabilità, Consulenza scia, nomina preposto sab, Analisi di Laboratorio degli alimenti, Certificazione, prevenzione legionellosi, elaborazione manuale controllo e qualità moca, campionamenti acqua, docente corso alimentaristi, corso haccp vedi tutti i servizi nelle aree dedicate...)

I LAVORI PIÙ RICHIESTI IN QUESTO PERIODO: Consulenza Etichettatura e Allergeni - Elaborazione Valori Nutrizionali dei Prodotti Alimentari - Consulenza manuale autocontrollo HACCP - Elaborazione Manuale HACCP - Analisi di Laboratorio Tamponi e Campioni alimenti - Elaborazione manuale legionella - Consulenza rischio legionellosi - Analisi Acqua Legionella - Assistenza Produzione Senza Glutine

APPROFONDIMENTI

Le risposte ai dubbi, alle curiosità e alle domande più frequenti in materia di sicurezza e igiene degli alimenti, HACCP, manuale HACCP, prevenzione e analisi legionella, analisi di laboratorio su alimenti e acque, etichettatura, rintracciabilità, organizzazione, autorizzazioni sanitarie registrazione riconoscimento, corsi di formazione