Consulenza e SERVIZI dedicati ALLE AZIENDE ALIMENTARI

AREE DI INTERVENTO

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TROVARE LE MIGLIORI SOLUZIONI E LA TRANQUILLITÀ DI FARE CRESCERE L’AZIENDA
ADEMPIENDO AGLI OBBLIGHI NORMATIVI E COGLIENDO LE OPPORTUNITÀ DI MERCATO

Lo Studio RIGA Consulting opera prevalentemente in Romagna, nelle zone di Forli’, Cesena, Ravenna, Rimini, Faenza, Imola, offrendo Consulenza, Assistenza, Docenza e Servizi alle Aziende Alimentari e alle Strutture Ricettive nelle seguenti aree: – IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI (Registrazione, Riconoscimento, Notifica Inizio Attività, Organizzazione dei Ruoli, Elaborazione Manuale HACCP di Autocontrollo, Consulenza MOCA, Elaborazione manuale qualità materiali e oggetti contatto con alimenti, elaborazione GMP, Sistema Qualità, Etichettatura, Verifiche e Controlli Igienico Sanitari) – PREVENZIONE E ANALISI LEGIONELLA (Scelta degli Impianti, Valutazione del Rischio, Registro Manutenzioni, campionamenti e analisi di laboratorio) – ANALISI DI LABORATORIO (campionamenti e analisi su Tamponi ambientali, superfici e Campioni di Alimenti, Analisi acqua) – FORMAZIONE (docenza per corsi aziendali e interaziendali).

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I PRINCIPALI SERVIZI: Elaborazione Manuale HACCP - Consulenza Etichettatura - Consulenza Gestione Allergeni - Verifica Manuale Autocontrollo - Elaborazione Manuale Autocontrollo Legionella - Analisi di laboratorio acqua per Legionella - Docenza corso HACCP - Corso Alimentaristi - Analisi di laboratorio su Tamponi Ambientali e Campioni di Alimenti - Analisi potabilità acqua

Consulenza da oltre 15 anni

Studio RIGA Consulting

Assistenza, Sevizi e consulenza per Forni - Ristoranti - Pasticcerie - Scuole - Bar - Macellerie - St. Macellazione - Pescherie - Autotrasporti - Alberghi - Negozi Alimentari - Distribuzione - Gdo - Horeca - Catering - Osterie - Hotel - B&B bed & breakfast - Agriturismi - Pastificio - Gastronomia - Strutture Assistenziali - Ricettive - Salumifici - Caseifici - Panifici - Pasta Fresca Secca - Torrefazione - St. Miscelazione - Logistica - Molini - Mangimi - Mense - Ristorazione Collettiva - Scuole - Alimenti Senza Glutine - Produzione Moca - Case di Riposo - Self Service - Asili - Cucine Centralizzate - Aziende lavorazione cereali frutta verdura carne pesce . . .

  • (Consulenza ed Elaborazione Manuale di Autocontrollo Haccp, Etichettatura, Rintracciabilità, Analisi di Laboratorio degli alimenti, Certificazione, prevenzione legionellosi, elaborazione controllo e qualità moca, campionamenti acqua, vedi tutti i servizi nelle aree dedicate...)

I LAVORI PIÙ RICHIESTI IN QUESTO PERIODO: Consulenza Etichettatura e Allergeni - Elaborazione Valori Nutrizionali dei Prodotti Alimentari - Consulenza manuale autocontrollo HACCP - Elaborazione Manuale HACCP - Analisi di Laboratorio Tamponi e Campioni alimenti - Elaborazione manuale legionella - Consulenza rischio legionellosi - Analisi Acqua Legionella - Assistenza Produzione Senza Glutine

APPROFONDIMENTI

Le risposte ai dubbi, alle curiosità e alle domande più frequenti in materia di sicurezza e igiene degli alimenti, HACCP, manuale HACCP, prevenzione e analisi legionella, analisi di laboratorio su alimenti e acque, etichettatura, rintracciabilità, organizzazione, autorizzazioni sanitarie registrazione riconoscimento, corsi di formazione