Chi sono?
Un professionista che da tanti anni effettua consulenza alle Aziende sugli aspetti igienico sanitari.
Da sempre interessato e appassionato al Settore Alimentare,
- Diplomato Perito Tecnico Agrario, nell’anno accad. 1999,
- Laureato Dottore in Scienze e Tecnologie Alimentari (laurea quinquennale)nell’anno accad. 2004,
- Iscritto n°224 all’albo dei Tecnologi Alimentari dell’Emilia Romagna Marche Toscane e Umbria.
Prima di terminare gli studi, intraprendo l’attività di Consulenza, Assistenza e Docenza alle Aziende Alimentari integrata con la prevenzione del rischio legionellosi, la sicurezza e la qualità.
Negli anni ho seguito Aziende e Istituzioni Pubbliche e Private sia per lavori occasionali che continuativi, affrontando temi obbligatori e volontari, tra i quali:
- Igiene e sicurezza degli alimenti ( Notifiche di Inizio Attività, Consulenza alla Direzione, Elaborazione Manuali HACCP di Autocontrollo, Consulenze per Etichettatura, Verifiche e Controlli Igienico Sanitari)
- Prevenzione legionellosi (Consulenze per la scelta degli Impianti, Valutazione del Rischio legionellosi, campionamenti e analisi di laboratorio)
- Campionamenti per analisi di laboratorio (Campionamenti Tamponi ambientali e Campioni di Alimenti)
- Formazione (docenze per corsi aziendali e interaziendali).
- Consulenza controllo e assicurazione qualità MOCA imballaggi
- Certificazioni del settore alimentare (quali Biologico, Senza glutine)
Vedi tutti i servizi –> www.rigaconsulting.it